En el aceite, rehoga la cebolla en trozos y los ajos junto con la guindilla o la cayena. Si no te entusiasma mucho el picante, olvídate de ella.. ...

Lavar la calabaza y cortarla en dados (no pelar la calabaza, dejar la piel). Freír los trozos de calabaza con un poco de aceite (unos minutos, para ...

...mezclar bien con la mantequilla. Poner en cada concha un poco de esta crema y por encima el caracol y acabar de cubrir con más crema. Coloc...

...as que evapore el alcohol y añades la pimienta verde (en grano) y la crema de leche (para dos personas seis cucharadas). Agregas la mostaza...

...as que evapore el alcohol y añades la pimienta verde (en grano) y la crema de leche (para dos personas seis cucharadas). Agregas la mostaza...

...dientes de ajo, y un chorrito de aceite de oliva: hay que obtener una crema bastante suave, sin exagerar con el aceite. A parte se cuece la ...

...tener el puré se mezcla con leche o nata para acompañar asados, con crema pastelera, con chocolate o con nata montada para los postres....

...Añadir a las yemas de huevo la crema de leche y la leche ( ya hervida ), el azucar. Cocer al baño maria hasta que coja consistencia. Añad...

...mela es una salsa blanca hecha con un roux y leche, que comenzó siendo una reducción de un velouté fuertemente adicionado con nata fresca...

...o con todos los ingredientes pasar por el molinillo hasta obtener una crema fina, luego montar como para una mayonesa añadiendo el aceite y...