
...cula), a alguno se le vendrá a la memoria la textura y acabado de la crema catalana. Debes cocer el arroz en la leche con palo de canel...
...le agrega el vino , cuando se evaporo el alcohol se vierte la leche y crema y se deja hervir 5 minutos. Por ultimo se cortan las papas en ro...
François Appert, a quien conviene no confundir con su hermano Nicolás, lúgubre visitador de cárceles y autor de libros espesos y humanitarios, ...
Age dofu: Tofu frito Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de ...
... centro del plato se coloca la cestita de dulce de manzana rellena de crema de queso. En el fondo y alrededor de la cestita la intxaur-salts...
... una regla general para todo preparado que tenga yemas), y cocéis la crema al baño María, batiéndola continuamente, el postre esta hecho...
Limpiar los hígados, sacándole exceso de grasa. Colocar en vino blanco, cubriendo y un poco más y hervir unos 10 minutos. Según la receta ...
Agregar a la coctelera 2 pequeñas medidas de Gin y Vodka después 2 medidas generosas de BLUE CURACAO. Mezclar bien, llenar vaso y esparcir CREMA ...
Se quitan las semillas a los pimientos y se parten en trozos junto con la cebolla, el pepino sin cáscara y el ajo. A los tomates se les quita la ...
...edientes, excepto las tartaletas y las gambas. Una vez conseguida una crema espesa, rellenamos las tartaletas con ella. Como decoración col...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...