
Cuando el caldo está caliente, se echan los fideos poco a poco con la mano y se deja cocer despacio 15 minutos más o menos (esto depende de la ...
Este caldo se tiene que preparar la vÃspera o, por lo menos, unas horas antes, para darle tiempo de enfriarse del todo. El rabo de buey tiene que ...
Se ponen las judÃas en remojo unas horas antes de utilizarlas (de 3 a 5 horas) con agua frÃa. Se escurren de su agua de remojo y se ponen, al ir a ...
...cula en un tazón con 3 cucharadas soperas de agua. (Si se pone crema de arroz, hay que poner unas 3 cucharadas de las de café.) Se añade ...
Colocar los ingredientes en una coctelera llena de hielo, agitar fuertemente, servir en una copa y decorar con 2 pedazos de pesego y una ...
Poner todos los ingredientes excepto el cacao en la coctelera con hielo. Agitar bien y colar sobre una copa de coctel. Polvorear con cacao por ...
Colocar los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agitar bien y colar sobre un vaso alto, con cubitos de ...
...debe de quedar espesa a la vez que suave, su aspecto es parecido a la crema pastelera. Poner a hacer café en una cafetera, y dejar que hier...
...³n y la mitad de la nata semimontada. Mézclalo bien hasta formar una crema homogénea, añade el praliné y mézclalo bien con la crema ob...
...rvir muy suavemente 10 minutos. Añadir el segundo pote de yogurt, la crema batida y los trozos de pollo. Mezclar muy bien y dejar que murmu...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...