Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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... nieve. añadir el azúcar glacé. Luego mezclar delicadamente con la crema de plátano. Llenar las copas poniendo una capa de frambuesas, y...
...nto, removiendo constantemente para que no se pegue, hasta formar una crema espesa. Dejar enfriar. En otro cazo poner 20 cl. de agua a hervi...
...idora. Calentar a fuego lento sin dejar de remover unos 5 minutos. La crema espesara un poco. Apartar del fuego y dejar enfriar. Mezclar la ...
... 3 cucharadas de vinagre y se le va añadiendo el aceite hasta que la crema coja la textura que más guste. Aunque yo añadí 10 cucharadas,...
El culto panteísta de la naturaleza y de sus dones, se expresa en el terreno culinario con el vocablo “sappari” (claro, ligero, simple y ...
INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...
...la carne esté tierna. Justo antes de terminar la cocción, vierta la crema agria mezclada con la harina. Lleve a ebullición. Rectifique la...
...pie la letra? Cada cual le pone su toquecito personal, más pimienta, crema o nata para suavizar, sin sal para los hipertensos, salsa de soy...
...modan en el platón y se cubren con la lechuga, la salsa de jitomate, crema y queso. Se acompañan con el rábano....
... a la salsa. Ya cocido, se tritura y se pasa por el chino para que la crema quede fina. La guarnición es BERZA cocida mezclada con un poco...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...

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