...tudinales finas, y las pondría en una vasija con agua y vinagre. Prepararía, por otro lado, una pasta para freír con 125 grs. de harina,...

...ortarlas en lonjas lo más finas posibles, idealmente en una máquina para cortar fiambre.. Cubrirlas con sal grueso durante una hora por lo...

...ella. Nota: La banana tiene que ser de las llamadas "Plantains", que son las que se usan como legumbres y tardan en cocerse de 15 a 30 minu...

...vertientes europea, africana y asiática, fue también tierra fértil para la irradiación del chile. Los marineros griegos que recorrían e...

...o fuerte su superficie y la metéis al horno a gratinar, lo vigiláis para que no se os queme. Una vez gratinada esta lista para servir. Co...

...ervad un trozo de calabacín sin pelar y cortado en discos muy finos, para adornar. Cuando el calabacín esté tierno, añadid la nata, los ...

...o conviene sean pequeños, como de cuarto de litro. Como casi siempre son reciclados, muy conveniente comprar cuando menos tapas nuevas. Las...

...os y la cebolla. Hay quienes le agregan un poco de azúcar o miel. Preparar una bolita para probar, saltada en mantequilla. Si resultó dem...

...En un recipiente se pica el ajo muy fino para que prácticamente no pueda ser apreciado, y lo mismo con el perejil, se añade la coliflor tr...

...e con las especias y añadiéndole una cantidad de azúcar suficiente para que tenga un punto dulce y lo rebajamos según la fuerza que teng...