... que se disuelva, añadimos el huevo, mezclamos, y echamos encima sin parar de remover con unas varillas el resto de la leche hirviendo. Pon...

...leche a cocer, con el limón y la canela, reservando un poco de leche para disolver la maizena y yemas. Cuando la leche a cocido un poco, la...

...Cortad, de los fresones, la parte trasera (incluida la hojita que los remata) : partid -longitudinalmente- en 4 cada fruto. Ponedlos en el b...

...s. Añadir el vino, la harina, el azúcar y el bicarbonato y remover para obtener una masa uniforme. Realizar los rollos y pintarlos con un...

Se pone a calentar el 1/2 vaso de aceite y se fríe en el la matalahuva. Se cuela el aceite y se deja enfriar. En un cuenco grande se pone este ...

... media SIN REMOVER, los ponéis en tandas de 10 minutos (5 minutos si son pocas fresas), dejándolo descansar entre tanda y tanda. Por otro ...

...con un vaso y, con un dedal, se les hace en el medio un agujerito; personas más sofisticadas y modernas estarán munidas de un cortador de ...

...nte y reservo en el frigorífico hasta que está bastante espesa como para rellenar tartas, pasteles, petits choux, etc....

...aras a punto de nieve y se mezclan con la crema fría, cuidadosamente para que las claras no se bajen. -- Por último, se introduce en el fr...

...e hierven. Cuando estén blandas, se trituran con batidora eléctrica para que queden finas y se añade la cucharada de canela en polvo. Se ...