...uelva el azúcar. Mezcle la fruta y ponga a un lado. 2. Para preparar las crepas, combine el queso, azúcar moreno, y canela en un tazón pe...

...n freír el cherne pasado un poco por harina, con mucho cuidado para que no se rompa. Retirar de la cacerola la mitad del encebollado, incor...

...cer en agua con un poco de sal. Para cocer las acelgas, hacerlo por separado: por un lado las pencas y por otro escaldar las hojas enteras. ...

...tidor. Añadir el sólido, en este caso el queso rallado (no muy fino para que se noten los trozos al comer el bizcocho), y la almendra en p...

...oche anterior en remojo. Se pone la carne en una olla con agua fría para desalar la noche anterior. Se escurren los garbanzos y se ponen ...

...taremos la sobrasada. Pasaremos las rebanadas de pan por la sartén, para que se tuesten y la sobrasada se funda ligeramente, a fuego medi...

...Se bate muy bien el aceite con el vinagre para incorporar después el resto de los Ingredientes. Se prepara en el momento de servirla. Se ...

... y practicándole sólo una pequeña abertura en el vientre, lo justo para poderlo vaciar y limpiar. Salar y coser para que quede bien cerr...

...o les dais una pasadita en el bol que están las anchoas sin limpiar, para quitarles a los lomos alguna adherencia y acto seguido las ponéi...

...uevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos s...