
...eradamente, incorporar poco a poco la mantequilla hasta ver que la preparación queda firme y homogénea. Añadir un poco de crema fresca, r...
...nte, sazonándolo con sal. Estas pochas puede utilizarse, además que para las codornices y perdices, para salchicha gorda asada, un gigot u...
...Se tiene la zanahoria rallada, y la manzana y tomate en trozos. Se prepara una salsa con yogurt y mahonesa. Se mezcla todo. Y... a comer!!!...
...rtan las hembras la puesta de huevas. La mejor época para comprarlos son los meses que tienen erre, aunque en la actualidad casi todos los ...
...er utilizadas como torrejas, comerse solas o acompañar carnes, etc., son deliciosas....
Picar el pollo (también puede ser pavo) junto con la cebolla en la picadora. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Dejar enfriar ...
...Para preparar la salsa basta mezclar bien los ingredientes....
...ando está se saca y se deja escurriren rejilla encima del recipiente para que se enfrie muy lentamente...
...orados en oro o papel de aluminio. Si quieres comprobar si tus platos son resistente a este horno, dispón uno en la bandeja giratoria con u...
...dejo reposar durante 1/2 hora tapada con un lienzo antes de estirarla para hacer la empanada. Es importante no amasar demasiado la masa, pu...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...