Cocer las patatas. Trocear y freír el bacon. Trocear la lechuga, el apio y las patatas ya cocidas y añadir el Avecrem finas hierbas. En otro ...

...la espesa mucho, bueno se pone como una bola, hay que trabajarla bien para que la pasta quede bien fina, es decir sin grumos. Se deja enfria...

...ándola. Finalmente se cuela y se sirve. Si se va a usar esta salsa para pescados se sustituye el caldo de carne por uno de pescado y se r...

... Aparte se refríe la cebolla picada, los ajos y se agrega la harina, para que se dore. Se añade el jerez, el agua y el chocolate y se vie...

Ponemos la carne picada en un cuenco con el ajo picado, el perejil, un poco de sal, dos huevos y una cucharada de aceite. Añadimos pan rallado, sin ...

Para la cuajada Calentar la leche a 54 °C. Poner 5 gotas de cuajo en cada vaso e introducir en cada uno 250 grs. de leche de oveja. Cuando ...

...lado y reservamos en frío en la nevera. *Brocheta de langostinos Preparamos la salsa de los langostinos que ya tenemos cocidos ponemos la...

...Preparación del paté de hígado de ave Freímos los hígados en un poco de margarina o manteca. Los pasamos por la licuadora, sazonamos,...

... antes de servir. La guasacaca se debe refrigerar y a mí me gusta prepararla con un poco de anticipación (de 5 a 24 horas antes) para que ...

...millo, orégano, pimienta negra y sal. Ponerlo en una olla a presión para el microondas y rociarlo con medio limón y con un chorrito de co...