
...gua de cocer las espinacas y al comenzar a hervir se rompen un par de huevos. Remueve y se deja que se consuma un poco el caldo. Ya está. S...
... dentro de los tomates y los dejamos escurrir boca abajo. Cascamos un huevo dentro de cada tomate, los condimentamos con sal y pimienta y lo...
...a restante derretida, untar el molde en el que vayamos a hornear este flan, que puede ser una fuente de horno o una flanera etc. y pasaremos...
...las setas. Pasmos por una batidora y vamos disponiendo esta mezcla en flaneras, bien individuales o una grande que deberá estar previamente...
...Forrar una flanera o un recipiente ad hoc dependiendo la forma que queráis tener, con pasta quebrada o hojaldre. Calentar 500 cc. de nata c...
...evitamos esta secuencia. De cualquier manera, cuando has decidido que flan hacer y ya tienes la leche mezclada con el azúcar o preparada, b...
Acaramelar los moldes individuales o uno grande que acomodo los ingredientes. Cocer la manzana sin piel ni pepitas, en un poco de agua, 3 o 4 ...
... tuesta azúcar y se echa en un recipiente para horno. Se mezclan los huevos con la leche y el azúcar, se bate todo, se le añade el coco y...
..., ya que si no luego encontraremos todo el puré en la superficie del flan cuando le demos la vuelta, (se puede batir con una minipimer). To...
...ar con ron. Añadir las castañas machacadas. Caramelizar un molde de flan con los 50 g azúcar restantes y verter la pasta del flan. Cocer ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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