
...uente de servicio. Para la decoración: poner a macerar en el ron las frutas confitadas cortadas en formas decorativas con un cortapastas. C...
... Yo la verdad es que nunca la hago igual, siempre es a base de alguna fruta ácida, naranja, albaricoque...realmente da lo mismo. lo importa...
...as, si se quiere dar una nota de color, podemos poner en el fondo una fruta confitada, pero esto es optativo....
...Doy esta receta como ejemplo, pues para otras frutas la manera de proceder es la misma. Se cortan los albaricoques en cuatro, quitándoles e...
... En una coctelera mezclar la ginebra, el licor de melón, el zumo de fruta y el hielo. Agitar hasta que la coctelera esté escarchada. Coloc...
...so alto con hielo picado. Remover suavemente y decorar con daditos de fruta fresca....
...un vaso alto con hielo picado. Remover bien y decorar con uvas u otra fruta del momento....
Se parte el chocolate y se mete en un recipiente. Dentro de ese recipiente se mete el chocolate y la mantequilla. Ponemos agua a calentar y metemos ...
...papel absorbente, tendremos estos costrones. Similares a las llamadas frutas de sartén, se usan para sustituir a los costrones de pan frito...
...o hay varias soluciones, desde presentarlas con un coulis de la misma fruta a hacerlo con una bola de algún helado(9-37). Con 150cc de coci...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...