...rvir durante varias horas. La conserva no resultará muy densa y las frutas se habrán casi deshecho. Llenar la mostarda aún caliente en f...
...uente de servicio. Para la decoración: poner a macerar en el ron las frutas confitadas cortadas en formas decorativas con un cortapastas. C...
... Yo la verdad es que nunca la hago igual, siempre es a base de alguna fruta ácida, naranja, albaricoque...realmente da lo mismo. lo importa...
...as, si se quiere dar una nota de color, podemos poner en el fondo una fruta confitada, pero esto es optativo....
...ión el mismo día de su recolección ,similar al de una licuadora de frutas de nuestra casa. Y me pregunto una cosa...¿ tan caro es un...
...Doy esta receta como ejemplo, pues para otras frutas la manera de proceder es la misma. Se cortan los albaricoques en cuatro, quitándoles e...
... En una coctelera mezclar la ginebra, el licor de melón, el zumo de fruta y el hielo. Agitar hasta que la coctelera esté escarchada. Coloc...
...so alto con hielo picado. Remover suavemente y decorar con daditos de fruta fresca....
...un vaso alto con hielo picado. Remover bien y decorar con uvas u otra fruta del momento....
...o hay varias soluciones, desde presentarlas con un coulis de la misma fruta a hacerlo con una bola de algún helado(9-37). Con 150cc de coci...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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