
...gua con hielo 9) Cuando empiece a cuajar verter en las copas sobre la fruta 10) Meter en la nevera un mínimo de 1 hora 11) Al servir, decor...
...- Mezclar la fruta y el agua en una cazuela.. (Si se quiere , añadir el zumo de un limón y/o la piel rallada, para que no sea tan dulce. D...
...Lavar bien las frutas, cortarlas en trozos y cocer con la piel y las especias (clavo, canela). Triturar la fruta con un rallador o pasadas p...
...Se hace con 250ml de cocimiento de las peladuras de alguna fruta (usamos para manzanas, melocotones, y piña), que apenas trae color ni bast...
...Mezclar el jarabe con el puré de frutas y una vez frío incorporarlo con la nata semimontada. Poner en moldes y congelar. NOTA: esto es una...
...liva perfumado a la vainilla. Esta receta se puede utilizar con otras frutas, pero deberían ser más bien ácidas (naranjas por ejemplo) o ...
... duraznos cortados en gajos y las frutillas, espolvoreando cada fruta con una pizca de azúcar. Cubrir con el vino y llevar a la heladera, s...
...Poner a macerar en un recipiente adecuado (que tenga tapa) las frutas deshidratada en el licor y el ron por lo menos 4 días de anticipació...
1) En un recipiente se mezclan 2 tazas de harina, ½ taza de azúcar, ½ cucharada de canela, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 huevos batidos, un ...
...En una ensaladera de cristal se cortan todas las frutas peladas y en trocitos como para una ensalada de fruta. Se unta con la mitad de la ma...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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