...e la naranja y 1 limón en finos gajos, con su piel incluida. Toda la fruta picarla en daditos y añadirlos al brebaje. Disolver el azúcar ...
...tarta también se puede variar utilizando melocotón o cualquier otra fruta que nos guste....
...ON FRUTAS VERANIEGAS Puedes adaptar la receta (tanto la sopa como la fruta entera) a diferentes frutas; prepárala, por ejemplo, con sandí...
...an las anchoas. De ahí el contraste entre el dulce de la fruta y el salado de las anchoas....
...untada de aceite. Se forma el roscón y se introducen un poquito las frutas confitadas y la figurita sorpresa. Se tapa con un paño y se d...
...rriba se dore, aproximadamente 30 minutos. Ponga la fruta encima....
... durante 2 horas, por lo menos. Por ultimo, adorna con la nata, unas frutas confitadas, hojas de menta y unas tiras de corteza de limón, q...
...papel absorbente, tendremos estos costrones. Similares a las llamadas frutas de sartén, se usan para sustituir a los costrones de pan frito...
...o, pero no mucho. Los albaricoques se pueden sustituir por ciruelas o frutas secas y maduras con muy poca agua. Si son muy agrias, rellénel...
...Lavar bien las frutas, cortarlas en trozos y cocer con la piel y las especias (clavo, canela). Triturar la fruta con un rallador o pasadas p...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...