
... a cocer. Se cuece unos 5 minutos y se le añade la fruta pelada (si son naranjas, peras o manzanas; sin pelar y partidas por medio y quitad...
...e azúcar. Se pone a cocer, y cuando lleva unos 10 minutos se echa la fruta (manzanas peladas y cortadas en gajos, ciruelas partidas por el ...
... huevo, se continuará batiendo y se pone el coñac, las nueces o las frutas. A continuación la levadura y la harina. Se mezcla muy bien ...
... oliva virgen por encima. TRUCO Podemos añadir a esta ensalada fruta en dados con excelentes resultados, mango, papaya o piña descor...
...tarta también se puede variar utilizando melocotón o cualquier otra fruta que nos guste....
...Cortad las frutas a dados pequeños. Mezclad todos los lÃquidos i añadid las frutas. Ponedla en el frigorÃfico para servidla bien frÃa....
... enfrÃar fuera del frigorÃfico. Preparar una macedonia con la fruta cortada en trocitos pequeños, un chorrito de limón, otro de ron, azÃ...
...la crema de queso. Decorar con un poco de cacao en polvo, fruta y unas hojas de menta. ...
...n. Agitar hasta que la mezcla salga montada Poner las semillas de la fruta de la pasión en el fondo de un plato sopero. Poner la espuma d...
...gur, miel, y menta; mezclelos. Coloque la mezcla sobre la fruta antes de servir....
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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