Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...Colocar la harina tamizada en forma de volcán sobre la mesa de la cocina o mármol. Poner en el centro el azúcar, la leche, 3 huevos, el a...
...ará para las migas. Agregar seguidamente el agua y sazonar. echar la harina poco a poco sin dejar de remover con la rasera de hierro hasta ...
...Masa de témpura: INGREDIENTES 250 gramos de harina integral tamizada o blanca 1 taza de agua o caldo de kombu, muy frío 1 clara de huevo, ...
...rtos- durante dos horitas. Sacad el pescado, escurridlo, rebozadlo en harina y freídlo en aceite humeante. Dejadlo sobre unas servilletitas...
...rita chica en el calamar Se les pone un palillo para cerrarlos. Se enharinan y se fríen ( 2 vueltas para que no salten) En el aceite en qu...
...grega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa cremosa. Se pone el aceite a ca...
...n las obleas se hace la torta poniendo una oblea sobre la mesa (poner harina par que no se pegue), la pasta en el centro y la otra oblea enc...
...ebolla esté casi frita refreímos sobre ella una cucharada sopera de harina y antes de que empiece a ponerse dorada le añadiremos las alme...
...Echas la harina en un bol y poco a poco vas mezclándola -batiendo- con el agua hasta forma una masa que debe quedar un poco líquida (aunqu...
...Poner en la mesa, en forma de corona, 450 gr. de harina, n el medio, poner 50 gr. de manteca, un huevo entero, un poquito de sal fina, agua ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc

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