Lava los higos maduros, pícalos en trocitos y cocínalos en un mínimo de agua, con azúcar y unas gotitas de jugo limón. Una vez se convierta en ...
...para que no se enfríe ni el ron ni los plátanos, un pedazo de helado en cada plato, se ponen los dos medios plátanos encima cruzados y se...
La crema se bate con la batidora hasta que tenga consistencia, se agregan 3 sobres de edulcorante y se bate un poco más. Se divide por partes ...
Ablandar la gelatina en un poco de agua fría. En un recipiente se pone una taza de crema y una taza de agua a fuego lento bien mezcladas, sin dejar ...
Ablandar la gelatina en un poco de agua fría. En un recipiente se pone una taza de crema y una taza de agua a fuego lento bien mezcladas, sin dejar ...
1) Se pone a calentar 1 litro de leche junto con 4 cucharadas de azúcar y unas hojas de hierbabuena. 2) Cuando comience a cocer se aparta se pasa ...
...n una fuente se colocan unas bolitas de helado de vainilla en medio, a los lados se colocan los filetes de fruta y se rocía todo con el cal...
...ón de Oporto. Colocar en el centro una quenella de helado de eucaliptos. ...
...elador una hora y cuarto. Cuando esté helado, sacarlo y batirlo. Repetir esta operación tres veces más. Guardarlo hasta que lo vayas a u...
...ner encima la bola de helado de vainilla y cubrir con clara batida a punto de nieve. Salpicar todo con un poco de azúcar y gratinar durante...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...