
Separad las cabezas de los langostinos (o gambas) de los cuerpos. Pelad éstos y reservadlos. Las cabezas, enteras, ponedlas a cocer cosa de 20 ...
...ruyére rallado Espinacas 1- 400g de espinacas cocidas, 1 cebolla, 1 huevo cocido y picado. Salen unas 16. Espinacas 2- 1 diente de ajo, 2...
...ngredientes cortando con un cuchillo, sobre la mesa la mantequilla el huevo mezclar con las manos amasando hsta que esté todo bien mezclado...
...ño de una nuez, mezclalas con pan del dia anterior rallado, perejil, huevo batido y piñones, frÃelas y añádelas al potaje. Machaca en e...
- Se preparan el o los moldes con la marga y pan rallado - Se mete todo en un recipiente adecuado(que tal ha quedado eso?), una cazuela por ejemplo, ...
...lla fundida),una cucharadita de caviar(o sucedáneo) y espolvorear el huevo duro picado. Se suele presentar acompañado con rollitos de jamÃ...
Ponedme a cocer, en un par de litros de agua, el puerro cortado en trozos, la media cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias (cortadas en trozos ...
...Picadme el ajo muy finito y también el perejil. Batid el huevo y añadid lo anterior, asà como el pan rallado. Amasad. En una sartén me c...
...rimos, de manera que queden aceitadas pero sin excesos de aceite. Los huevos los batiremos bien, pero sin que formen espuma,(aquà difiero u...
...orno. Tiempo de horneado 30 minutos. A los 20 min. agregar la yema de huevo batida en la crema de leche, rociando bien toda la superficie de...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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