Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...en mitades, las tirillas de pimiento y las de jamón, y lascas de los huevos duros. Batid el otro huevo y mezcladlo con la harina para prepa...
...sa de la cocina o mármol. Poner en el centro el azúcar, la leche, 3 huevos, el anís, la corteza de limón rallada y un poco de canela. Me...
...limpian los calamares y se cortan las patas. Se hace una masa con los huevos cocidos, la carne y las patas, un poco de perejil, ajo picado y...
...one en una triuradora y luego el resto de los ingredientes -menos los huevos-, y se bate a velocidad media alta durane 3 ó 4 minutos, hasta...
...Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa ...
...eja cocer 25 minutos a fuego lento y antes de servir se decora con el huevo duro picado, perejil y pimiento morón muy rojo. Yo sugiero que ...
... sale por miedo a dejar a los demás sin trozos :-) Hay quien le echa huevo cocido troceado. Esto lo enriquece pero estimo que no es lo más...
Cocer la víspera las remolachas, después de lavarlas bien, en agua salada abundante. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Preparar un salsificio (cosa ...
...e quita el agua y se cuela sin el jamón. Se pica la yema de los dos huevos cocidos y se echa a la salsa, se revuelve bien y se vuelve a pa...
... minúsculos (con ayuda de unas tijeras) el jamón. E igualmente, los huevos duros. Todo esto irá a un plato aparte para permitirnos adorna...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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