1) En una cazuela se sofríen cinco dientes de ajo, cortados en rodajas finas junto con dos pimientos verdes troceados en pedazos pequeños, ...

1) Se aparta el caldo del cocido Manchego en una hoya aparte, se pelan los huesos del jamón y de la gallina o el pollo del cocido, se desmenuzan o ...

1) Se sofríen 100 gramos de jamón picado, se le añade ½ litro de caldo de carne o bien de agua con una pastilla de caldo y se deja cocer durante ...

1) Se fríe una cabeza de ajos y unos pellizcos de pan en abundante aceite y cuando estén dorados se le añade un poquito de pimentón, para ...

1) Se fríen 3 dientes de ajo, media cebolla, 2 patatas cortadas en dados, medio pimiento y unas setas o champiñón y una vez sofritas con un ...

1) Se saca ½ litro de caldo o salsa de la caldereta, estofado?, y se reserva en una fuente. 2) Se pica una cebolla grande muy menuda, una patata ...

1) Se ponen en remojo ½ Kg de garbanzos, junto con ¼ de bacalao desalado, la noche anterior 2) En una sartén se fríe una cebolla pequeña ...

1) En una salten se sofríe el pollo troceado, alineado con un poco de canela, sal y pimienta y se aparta en una olla. 2) En la misma salten ...

1) Se fríen en una cazuela con abundante aceite tres ajos picados junto con cuatro pimientos secos, un chorizo blanco y se sacan. 2) En el mismo ...

1) En una cacerola se ponen a hervir ½ kg de guisantes durante 15 minutos y seguidamente se saltean con mantequilla. 2) Se baten 2 huevos y se ...