
...Rebozar las tajadas de bacalao pasadas por harina y huevo en el mismo aceite del rebozado añadir las verduras muy picadas para hacer un sof...
...ucho mejor. 3.- en un recipiente colocar el pescado, la cebolla, los huevos semibatidos, la avena, sal, pimienta y orégano. La hierba aró...
...a cazuela, se mantiene hirviendo 10 minutos más. Se rompe 2 yemas de huevo con una tenedor y se vierten sobre la merluza. Se espolvorea con...
...sa, otra de patatas y por último una de mayonesa unida con claras de huevo a punto de nieve. 5º Meter en el horno y gratinar....
Se bate todo incluso el aceite de la lata, luego se echa en un cacharro y tapado con papel transparente se mete al microondas durante 6 minutos. ...
...isto para servir, pero si nos gusta, (a mi mucho), se le añaden unos huevos apenas batidos y se tiene en el fuego hasta que se consigue un ...
...ves adornando las patatas por encima. Puede acompañarse de un par de huevos fritos. La clave de este plato es que el pimentón sea de prime...
...omposición básica: puré de patata y harina.Frecuentemente entra el huevo y el queso.Tambien la espinaca finamente picada. Se pone agua a ...
...a levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas.Agragar el huevo y la yema. Incorporar la harina y amasar hasta que sea una pasta...
...Cortar las patatas en rodajas rebozarlas en harina y huevo y freirlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar. En una cazuela a pa...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc