
Se tamizan juntos la harina, el polvo Royal y la sal. Se agrega la manteca bien fría, mezclando con un tenedor. Se añade el agua helada y se une ...
...Batir los huevos con el azucar, añadir la mantequilla y mezclar. Agregar la harina mezclada con royal. Mezclare bien. Incorporar ahora el l...
...riar durante 1 hora en el frigorífico. Preparar la tarta: cascar los huevos separando las yemas de las claras y montas las primeras con el ...
... que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los huevos con el resto del azucar, que deberian ser otros 200 gramos, se ...
... el requesón por el tamiz. Agregar la nata y el azúcar. Añadir los huevos batidos, la sal. el limón y la canela. Mezclar bien e incorpor...
Separe las yemas de la claras. Bata las yemas con el azucar hasta que esten espumosas. Lave la naranja en agua caliente, ralle la corteza y mezclela ...
...mada y mezclar bien con la cobertura de chocolate fundido. Montar los huevos con el azúcar con las varillas de la batidora. Luego verter en...
...Mezclad bien los 4 huevos enteros (... pero sin cáscara, eh!...) con el azúcar, hasta que queden todo bien esponjoso. Añadid las ralladur...
...jáis con el azúcar y cuando esté bien mezclado vais añadiendo los huevos uno a uno. Procurad trabajar bien cada huevo antes de añadir o...
...x 2 aprox. Trabajar la mantequilla, azúcar y la vanilla. Añadir los huevos y mezclar bien. Aparte, mezclar la harina, cocoa, la levadura y...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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