Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...jo finamente picaditos. Hervimos la leche y añadimos la harina y los huevos batidos ligeramente a la masa. Agregamos la leche y lo ponemos ...
...Poner en un contenedor la harina, la leche, el maíz, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Mezclar todo con una c...
Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos. Formar albóndigas pequeñas y freírlas (NOTA: me parece que habría que pasarlas ...
...Picar muy menudos las alcaparras, los pepinillos, las anchoas y los huevos duros y reservar. En un bol grande espolvorear el fondo con la sa...
... la pones a congelar para que te sea fácil y no se rompa), - otro de huevos de codorniz (previamente hechos duros) y olivas cortadas por la...
...on la cebolla y mantequilla, añadir la harina, ligar e ir añadiendo huevos y trabajarlo con una espátula como si fuera una pasta-choux. a...
En una cazuelita se ponen a fundir 60 g. De mantequilla, se añade la harina y se remueve con una cuchara de madera. Se diluye luego con la leche ...
Supongamos que vamos a preparar esto para el 24 por la noche, el 20 ya tenemos todo comprado y el bicho descongelándose, si viene con cogote se le ...
...ico en el mortero las almendras y los higadillos junto con uno de los huevos cocidos y el perejil. Cuando está cocido, añado esta picada a...
... o menos, cuando quede la mitad del relleno por colocar, se ponen los huevos de codorniz formando una hilera a ambos lados, se cubre bien co...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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