
...olador grande de tela metálica. En una ensaladera se baten los huevos con el azúcar; después se les añade la leche, el coñac, la vainil...
...aceite para que cubra el fondo y se caliente. Se baten muy fuerte los huevos con un pellizco de sal y se vierten en la sartén; cuando empie...
... con el azúcar y se cubre con la siguiente crema: Se baten los huevos como para tortilla, se les añade el azúcar y la almendra rallada (s...
...lada y se le irán añadiendo, de uno en uno, los 3 huevos enteros, esperando cada vez a que estén bien incorporados en la masa y, por últ...
...En una ensaladera se ponen el azúcar, las almendras, los huevos y el licor. Se dan vueltas con una cuchara de madera durante un ¼ de hora....
...Se baten bien los 3 huevos con el azúcar y se les añade, de dos en dos cucharadas, la harina y la vainilla. Se unta con mantequilla la cha...
...Se baten los huevos enteros con el azúcar; cuando la mezcla se pone espumosa, se añade la harina (previamente mezclada con la levadura y l...
Se deja la mantequilla o la margarina fuera de la nevera para que esté blanda. Se baten las claras a punto de nieve firme, se les añaden las yemas, ...
...En una ensaladera se baten los huevos como para hacer una tortilla, se les añade la leche, el aceite, el azúcar y la cáscara rallada del ...
...e pone la nata, el azúcar, la cáscara de limón rallada y los huevos batidos como para tortilla. Se revuelve todo muy bien y se echa un va...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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