... Se muele 1 Oz de leche condensada con 1 Oz de licor de Café, granadina y el hielo hasta punto frape. Se calienta 1 Oz de tequila en una co...

...r la mantequilla ablandada con la harina y la leche evaporada; incorpo­rarlo al guiso y dejarlo cocer 10 minutos más sacudiendo la cazuela...

Una vez desplumadas y limpias las codornices, se pone el aceite a calentar en una cacerola. Se fríen de manera que quede la carne blanquecina, ...

...litos preparados en una fuente refractaria, rociarlos con la crema de leche agria hasta que queden cubiertos hasta la mitad de la altura. Ex...

...s con una cuchare de madera y, poco a poco, se añade la leche fría sin dejar de dar vueltas; se echa sal y se deja cocer la bechamel 10 m...

... un tazón, se pone la miga de pan en remojo con la leche caliente. Por fin, en una sartén se calientan las 2 cucharadas soperas de aceite,...

...e dan unas vueltas con unas varillas y se añade poco a poco la leche fría. Se sala y se deja cocer unos 8 minutos. Se agregan entonces con...

... en el aceite, la cebolla y el pimiento picados. Añadimos el vaso de leche y el queso troceado y dejamos que hierva a fuego suave. Lo verte...

...pan de un dedo de gruesa en leche y se echa con la coliflor, que se cuece destapada. Una vez tierna (se prueba un tronco: para una coliflor ...

...da de pan de un dedo de gruesa en leche y se echa con la coliflor, que se cuece destapada. Una vez tierna (se prueba un tronco: para una col...