...e cerdo con la cebolla; añadir los huevos y amasar y despues añadir pan del dia anterior rallado (el justo para que la masa aguante). Aña...

...n el mortero hasta conseguir una pasta homogénea. Remojar la miga de pan en un poco de leche templada. Escurrir y añadir a la preparación...

...o lento. Cuando el ajo toma un poco de color, añadimos los trozos de pan y los vamos removiendo hasta que se frían tomando un color dorado...

...cer unos 10-15 minutos. Pasa la sopa a una fuente de barro. Unta los panes tostados con el diente de ajo y colócalos sobre la sopa. Espolv...

...nto durante 2 horas. Calentar el horno (temperatura media); cortar el pan a rebanadas finas; colocarlas sobre la plancha del horno y tostarÃ...

...mo del medio limón y el majado. Sazonáis al gusto. Las rebanadas de pan, previamente tostadas (ora al horno, ora al fuego directo y, en cu...

...smigado en agua durante 24 horas en la nevera y desmenuzar. Cortar el pan en rebanadas y tostarlas en un tostador. En una cazuela (preferibl...

...sopas dentro del caldo y poner la verdura encima. Tiene que quedar el pan remojado, pero sin caldo, por lo tanto habrá que dejar reposar la...

...ar el sazonamiento. Servir la bisque con las colas y unos trocitos de pan frito. Variación sobre el tema: Añadir una cucharada de concent...

...s. Pásalas por la batidora hasta obtener un caldo. Añade un poco de pan mojado una 1/2 hora y vuelve a pasar la batidora. Añade un buen c...