
...Se ponen a escurrir los pimientos, mientras tanto se fríen las patatas ralladas hasta que queden bien fritas (no doradas), una vez fritas s...
... marquesa, al que me los ponga de lata lo machaco Morter dixit) y las patatas partidas en trozos grandes; adiciónese caldo o agua, échese ...
.... Una vez la cebolla y el pimiento verde hayan sudado, se agregan las patatas cortadas en cuartos. Se rehoga y se añade agua hasta cubrir. ...
...oco, lo mantenemos al calor. En sartén a parte cocemos en aceite las patatas cortadas en daditos, tienen que quedar blandas pero sin la cos...
...inas, abierta por la mitad. Acompáñala con la salsa tártara y unas patatas paja....
...nte un centímetro, después otra de rape a rodajas, después otra de patatas, después otra de cebolla y después otra de tomate. Se añade...
...En una placa de horno coloca una base de patatas cortadas en lonchas de ½ cm. de grosor, los ajos enteros, cebolla y pimiento. Sazona y ...
...latinosa y aromática. Se puede acompañar con unas rodajas frías de patatas hervidas (sobre todo si a la mesa se va a sentar gente con "ga...
...Mezcle la manteca, 125 g de mantequilla, el azúcar y la sal con las patatas. Deslía la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche ...
...Empezamos poniendo la cebolla, los calabacines cortados y las patatas en la olla untada con aceite. Quitamos los calabacines y reservamos. P...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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