
... Cocer la carne, las patatas y hacer el arroz. Picar en trozos pequeños el pimiento y la cebolleta, poner un chorrito de aceite y sal en un...
... Pelar las patatas rojas y blancas, cortarlas en rodajas. Las papas criollas lavarlas y cortarlas por la mitad, no hay que pelarlas. En 1 li...
... salsa mayonesa a la indiana, adornándola con manzanas, remolachas y patatas cocidas Con una mayonesa verde , adornándola con huevos duro...
...igar todo y verificar la sal y pimienta. Se puede acompañar con unas patatas al vapor o un puré de patatas....
...Cortamos las berenjenas, las patatas y el calabacín a dados de l cm de grosor. Freír en aceite por separado y escurrir perfectamente. Esta...
...dades para plato único como manda la tradición y tanto pescado como patatas son pesados ya en limpio. Al comprar el bonito hacerlo siempre...
...as, se batirá con la nuez de mantequilla y el chorro de oloroso. Las patatas cortadas en rodajas finas y confitadas, se repartirán en un n...
...mpota o puré. Ya cortados los discos arreglar los bordes con el pela patatas de forma que parezcan redondos y resulten del diámetro dicho ...
...Se ponen a cocer las patatas con el bacalao, normalmente no necesita sal por razones obvias, y cuando estan se sacan del agua y se ponen en ...
...dera, le ponemos sal gruesa, el pimentón y el aceite y alrededor las patatas cocidas....
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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