
...arte poner 100 gr de manteca, una cebolla troceada en cuadraditos y 5 patatas cortadas chascando, añadir los champiñones y rehogar 5 minut...
...viamente caliente, a 200º, durante 50 o 60 minutos. Se pelan las patatas, y se cortan en rodajas. Se ponen a freír en una sartén con ...
...Coced las patatas con piel y todo durante unos 20 o 30 minutos, según lo grande que sean y de la variedad. Cuando estén frías las peláis...
... Pelamos las patatas en lonchitas como para una tortilla, y picamos la cebolla. Las freímos en aceite a fuego medio, que se queden blandita...
...e muy esponjosa. Sacar con una espumadera las patatas de la sartén escurriéndolas para que no tengan exceso de aceite y echarlas en el bol...
...un poco, y se hecha sobre la dorada para macerar. Luego se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas, friéndolas sin llegar a dorarla...
...fuego y deje hacer 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Agregue el perejil, la pimienta y los mejillones reservados. Cuézalo ...
...Pelar y cortar las patatas en trocitos de unos 2 cm. Pelar y cortar en rodajas la cebolla; pelar y cortar en trocitos los tomates. Cortar t...
...andwiches con la crema de lentejas. Cocer las patatas y las judías verdes; saltearlas en una sartén con un poco de aceite, sal y tomillo. ...
...n pimiento picado, una cebolla morada, igualmente picada, y dos patatas grandes, partidas en cachelos. El aceite para fondear la verdura ha ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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