...agua y déjalo cocer a fuego lento unos 75 minutos. Mientras pela las patatas troceadas y fríelas en un poco . Incorpóralas al guiso unos ...

...o si está espesa. Agregar los jarretes y cocer 2 minutos. Servir con patatas torneadas o verduras, champiñones o setas. Si fuera preciso ...

Mechar la pierna con la trufa (reservar por el jugo). Salpimentar y rociar de aceite. Meter al horno 50-60 min. Reservar la pierna. Desglosar la ...

...ír todos los ingredientes por separado, lo último en freír son las patatas que se mezclan recién fritas. Sazonar, y a la hora de servir ...

... con la salsa por encima y el otro huevo duro picado y con un nido de patatas paja fritas en AOVE. También se puede freír el pollo quitá...

...la sidra, reducir hasta que tenga la textura de una salsa. Cortar las patatas en rodajas de ½ centímetro como max. y freírlas en la grasa...

...tatas "a lo pobre". (Si alguien no sabe lo que es el arroz Pila o las patatas "a lo pobre", mandar un e-mail)....

...En una cazuela metálica, se ponen a hervir en agua las patatas y la cebolla, unos ajos sin pelar y medio partidos, y la hoja de laurel. Ya ...

...Se pelan las patatas y se cortan a rodajas finas, se salan y se fríen. Luego se colocan en una bandeja.Con el mismo aceite, abundante, se v...

...r la patata, con puretera o con la misma de la carne. Amasar carnes y patatas con las yemas de huevo, agregando de a poco el pan rallado co...