...o de aceite,sobre un plato de madera. Se puede acompañar de cachelos(patatas)hervidas *Yo,uso pulpo congelado y limpio ya. Lo dejo descong...

... se escurre bien. En un recipiente con abundante aceite se fríen las patatas cortadas en forma de palitos, hasta que estén doradas, hechas...

...o, vale, de acuerdo, se puede usar sidra de Astigarraga. Se pelan las patatas, se cortan en rodajas no muy gruesas, se les pone sal y se fri...

...Se hierven en agua salada las patatas peladas y lavadas por espacio de 20 minutos empezados a contar desde el momento que empieza a hervir. ...

...n láminas en una sartén y pásalos después a una cazuela Corta las patatas en trozos y fríelas en la misma sartén, echándolas a contin...

Y con todos estos ingredientes, te cuento lo que vamos a hacer: Cogeremos el mero y provistos de un buen cuchillo sacaremos ambos lomos y una vez ...

...en las espinas del bonito con una cucharada de sal. Se incorporan las patatas peladas y troceadas a la cazuela de la cebolla, removiendo con...

...e de oliva hasta que cojan un poco de color, seguidamente saltear las patatas cortadas a dados grandes , después ligeramente un poco de per...

...imiento y el ajo, todo cortado en juliana, a esto le añades como dos patatas cortadas de forma como para hacer patatas a lo pobre, le pones...

SE LE QUITAN LAS ESCAMAS Y LAS TRIPAS AL PESCADO. UNA VEZ LIMPIO SE LE PONE UN POCO DE SAL POR DENTRO Y POR FUERA, EN UN RECIPIENTE PARA EL HORNO. LA ...