
...Cortar las zanahorias en rodajas, pelar las cebollitas, cortar las patatas en trozos y reservar todo. Cortar e1 cordero en trozos, salpimen...
... Pintar con yema de huevo batida y pinchar el hojaldre. Acompañar de patatas asadas. El solomillo puede estar rodeado de lonchas de bacón ...
...chichas variadas, costillas de cerdo, jarrete, CODILLO, y en lugar de patatas manzanas....
...y mezclarlos a la hora de servir. Nota: Lo último en freír son las patatas que se mezclan recién fritas....
...ente. Cuando esté cocido se le añaden los grelos, y por último las patatas mondadas y enteras, y los chorizos. Conviene cocerlo todo jun...
...ra que se calienten. Sírvase en una fuente honda, sirviendo a la vez patatas fritas (en otra fuente). NOTA.-Hay a quien le gusta que tenga ...
... fue guisado con curry, no añadiré más condimento ** Me quedé sin patatas pero tengo unas manzanas golden las pondré un pelín en el mi...
...Pelar las patatas y cortarlas en cuatro, y luego cada cuarto por la mitad de manera que queden cuñas grandes. En un recipiente que luego pu...
...do por encima. Se mete al horno y a mitad de cocción se le hecha las patatas y las manzanas cortadas por fuera y si se quiere alguna dentro...
...ezas, se tiene cociendo 20 minutos, pasados los cuales se añaden las patatas partidas en dados regulares y se deja cocer 40 minutos mas o h...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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