...Las patatas se pelan y se limpian con un paño, yo no las paso ni por agua. No hay que pelar las patatas con antelación ya que se ponen neg...

... gruesas y, antes de que estos se doren añadiremos el bacalao y unas patatas coradas en finas láminas (también se pueden añadir en cuadr...

...la o puerro en parte de la mantequilla, sin que tome color. Pelar las patatas y rallar. Enmantecar una fuente de horno. Colocar una camada d...

...ra que se calienten. Sírvase en una fuente honda, sirviendo a la vez patatas fritas ( en otra fuente ). NOTA.- Hay a quien le gusta que te...

...Cocemos las patatas peladas y troceamos junto con los pimientos secos, a los que previamente habremos quitado las semillas y puesto a remoja...

... aroma que no lo pueden adquirir en un horno eléctrico o de gas. Las patatas las laváis y asáis con su piel. Pimientos, tomates y berenje...

...bolla en ella.  Pelad y trocead en daditos de 1 cm x 1 cm x 1 cm las patatas. Reservad.  Pelad y trocead (en daditos chicos) las zanahoria...

... optativa y no todo el mundo la pone. También es optativo el ponerle patatas troceadas que ayudan a espesar el caldo y que particularmente ...

...ientan y se fríen al punto. Al servirlos se ponen en una bandeja las patatas , el solomillo y se le añade por encima la salsa con los bole...

...Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Ponererlas en una cacerola adecuada con la choucroute, la sidra y las bayas de enebro. Po...