...1.-Preparaciones preliminares: Pelar, lavar las patatas - Frotar los moldes a gratin de ajo, untarlos con mantequilla groseramente - Hacer h...

...os grelos y blanquearlos durante cinco minutos. Escurrirlos bien. Las patatas las pelaremos y las dejaremos enteras. En una cazuela con agua...

...ique que faltan unos 15 minutos para que esto suceda, agregaremos las patatas cortadas en dado y los repollitos de Bruselas; se finaliza la ...

...rca, muy sencilla pero a la vez apetitosa. Se comienza pelando varias patatas troceándolas seguidamente. Posteriormente se rasgan varios pi...

...n el centro de la fuente, sobre el lecho de chucrut, rodéela con las patatas, hervidas aparte, y sírvala. Esta choucroute puede realizars...

...Preparación: 1.- Freír las patatas a fuego vivo y reservar. 2.- En un mortero picar el hígado junto a las alcaparras y el hinojo entonces...

... garbanzos. Se espuma, se deja cocer media hora más y se añaden las patatas enteras; a los 10 minutos la pelota, y casi al final la butifa...

...aldo. Una vez filtrado, ponedlo de nuevo al fuego y hervid en él las patatas, previamente mondadas y cortadas en rajas gorditas como para t...

...Cocer las patatas con la piel Mientras lavar los albaricoques y deshuesarlos Pelar las patatas y pasarlas por el pasapuré sobre la mesa de ...

Se pone el bacalao en remojo la noche anterior; a la mañana siguiente se deja a escurrir, se limpia y se desmenuza. Se pone el pan en remojo, se ...