...ibiré primero cual es mi ideal de croqueta, independientemente de su relleno y a continuación alguno de los trucos para su elaboración. ...

...emueve con cuidado. Añade ahora un poco de nuez moscada rallada y el relleno (gallina, pescado, jamón, ...) y mezcla bien con la crema. 9)...

...a hacer la empanada basta con gramaría con la grasa del rustrido del relleno o con manteca de cerdo, de vaca, aceite frito o margarina. Par...

...jor si la dejamos reposar media hora en el frigorífico. En cuanto al relleno, pongo el que mas uso porque les gusta mucho a mis sobrinos: P...

...a lleve un trocito de yema. Ahora queda la fase de estirado de masa, relleno y horno. Con esa cantidad, solia salir una grande, del tamaño...

...s o almejas que hemos picado ántes. 4º Añadimos a las cáscaras el relleno y lo dejamos enfriar. 5º Los freímos con aceite bien calient...

...ar. Estos métodos, son aplicables a piezas mayores como puede ser un pavo. Yo el que uso siempre que voy a oficiar un ave rellena es el seg...

...alda de cordero deshuesada. Sal-pimentarla al gusto. Hacer la masa de relleno con Carne picada 250gr de cerdo y 250gr de ternera, ajo picado...

...specie de franckfurters, tienen la misma forma y tamaño, pero con un relleno como de chorizo y con pimentón dulce. Bueno, en caso de que s...

...il retirarle todos los huesos posteriormente. A parte elaboraremos el relleno de las manitas. Cortaremos en pequeños dados la berenjena, y ...