
Lavas y cortas la berenjena en rodajas de 2 cms. Mezclas el tomate con el resto de los ingredientes. Envuelves las rodajas de berenjenas con la ...
Lavas y cortas la berenjena en rodajas de 2 cms. Mezclas el tomate con el resto de los ingredientes. Envuelves las rodajas de berenjenas con la ...
...un minuto. Añadirles una cucharada de miel y un par de cucharadas de salsa de soja oscura, sin dejar de mover. Tapar el wok y dejarlo unos ...
...y mantequilla. Cocer hasta que la mantequilla se derrita, mantener la salsa sobre fuego lento. Cocer la pasta y escurrir. Añadir la pasta, ...
...o a tu gusto. Remueves bien. Aparte, cortas los filetes de pechuga de pollo en tiritas, salpimentas y pasas por la plancha o sartén con un...
...una pulgarada de pimienta de Cayena, mostaza de Dijon y unas gotas de salsa Worcestershire. Se pone en un plato la carne en una bola aplasta...
Amasar todo muy bien y comer acto seguido. Esta preparación suele hacerse ya en la mesa con todos los ingredientes dispuestos. Vuelvo a repetir que ...
...acompañar cualquier pescado. Con el jugo preparas algo así como una salsa blanca, lo mezclas con el pescado y los bichitos y ¡al horno!...
...da un ligero hervor. A continuación, se pasa por un pasador fino. La salsa que hemos obtenido se vuelca sobre los pimientos ya rellenos, s...
...Se retiran las codornices y, si se cree necesario, se deja reducir la salsa. Se sirven las codornices templadas con la salsa bien caliente, ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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