Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...dmite buen número de guarniciones: oscura reducción de Pedro Ximen, salsas de queso, y otras varias....
...se sirve. Nota.-Se puede acompañar con salsa de tomate en salsera....
...a la naranja (ésta no se aprovechas y se cuela la salsa. En un tazón se deslÃe la fécula con un par de cucharadas soperas de agua y se ...
...Se chamuscan los pelos de los pollos, se quitan las patas y los cuellos y se parte cada uno en cuatro trozos. Se salan y se les echa pimient...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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