...i hacia el interior del pescado. Una buena mayonesa (de limon ) o una salsa tartara son perfectos acompañamientos para este plato. Tambien ...

... el aceite y el jugo de freír los medallones. Agregar las gotitas de salsa Perrins y posteriormente un buen chorro de nata líquida. Ligar ...

...dmite buen número de guarniciones: oscura reducción de Pedro Ximen, salsas de queso, y otras varias....

Mezclar bién y servir en vaso ...

...or harina, huevo batido y pan rallado. Se fríen. Se pueden poner con salsa o servirlas acompañadas de salsa de tomate....

...salado, 5og de tomate frito, un huevo cocido y picado Pollo- 250g de pollo cocido, 1 tomate maduro, 1 cebolla , 1/2 pimiento rojo, orégano...

...rochetas y hacer a la plancha. Salar a gusto. Se le puede añadir una salsa al ajillo y echarla sobre la brocheta, una vez hecha a la planch...

...êpes. Calentar un poco en el microondas o en el horno y naparlos con salsa de chipirón....

...cebolletas y le añadimos una copita de buen coñac, pimienta negra y salsa de tomate. Todo esto se tritura en la batidora....

...se sirve. Nota.-Se puede acompañar con salsa de tomate en salsera....