Preparación del caramelo: Poner en un cazo tres cucharadas soperas de azúcar con un chorrito de agua y llevarlo al fuego. Cuando el azúcar empiece ...

Pon a remojo la gelatina, cubriendo la hoja con agua templada. En un cuenco, bate la yema con el azúcar hasta que resulte una mezcla blanquecina. A ...

Se mezcla en un plato la harina con la sal y la levadura. Se baten los huevos y se les añade el aceite y la leche. Se junta con la sal, la levadura ...

Disponer en un perol todos los ingredientes. mezclarlos y añadir harina, aprox 1.200 g. Procurar que la mezcla no tome correa. Dejar reposar la masa ...

Coloca la leche en un recipiente junto a la vainilla, y a fuego muysuave, llévala a ebullición. Una vez alcances ésta, sepáralo del fuego y deja ...

Poner a cocer la leche en una cacerola mediana, cuando empiece a hervir añadir la vaina de vainilla cortada por la mitad a lo largo, sin las ...

Se vierte el vino en una cazuela se le añaden las peras y la canela en rama Y 150grm. de azúcar, se deja cocer a fuego mediano 15m. se separan las ...

Pelar las manzanas, retirar el corazón y parte de la carne para poder rellenarlas.  Machacar las almendras, retirar el hueso de los dátiles y ...

Pelar los mangos y cortarlos en dos, extrayendo la pepita central. En una cangalanga (vale una "poele", o sea una sartencita antiadherente de paredes ...

Pelar los tomates, limpiarlos de simiente y dejarlos a remojo 24 horas. Posteriormente escurrir, trocear y pesar para obtener los cuatro kilos o bien ...