
...las puntas. Los rábanos se parten en cuadritos al igual que el queso y se sirven en un plato con sal al gusto y gotas de limón. Envuelva e...
...uevo a medio cocinar, se vierten 50 gramos de queso ligeramente hacia un costado y con una espátula. Se voltea la mitad procurando que el q...
... la ración que le corresponde de queso en un costado e inmediatamente la carne molida, y con una espátula se voltea la mitad, procurando q...
..., se condimentan con sal y pimienta al gusto, se pone encima el queso rallado, se espolvorea el epazote y se meten al horno o al microondas ...
... Se mezcla el queso y se le añade la leche en una cazuela. Al hervir, se baten todos los ingredientes y se deja reposar. Se puede servir co...
... Se unta el queso en el pan y se decora con nueces....
Picamos las anchoas y los piquillos muy finamente. Mezclamos todos los ingredientes y los colocamos sobre pan tostado. Se sirve a temperatura ...
...ha en casa. Ponemos encima una lámina de pimiento verde pochado y el queso de Burgos. Se le colocan dos anchoas encima y una lámina de ace...
Disuelve en un poco de agua que has puesto previamente al fuego el sobre de gelatina de limón. Monta el medio litro de nata y lo añades a la mezcla ...
... de agua y disolver la gelatina. Retirar del fuego y añadir el queso y la nata, mezclando todo la minipimer, hasta conseguir una crema unif...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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