
Se pone una sartén al fuego y se caliente el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. ...
Poner la soja en un plato y untar bien por todos lados las pechugas. Mezclar las semillas de sésamo con la harina, sal y pimienta, en una bolsa Zip ...
...Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente ...
...ora hasta que quede muy reducido, batir y echar a los moldes. Para el relleno de queso: batir los ingredientes y colar. Para el sorbete de m...
...n frescas, las colas congeladas, suelen tener algo de sal.. Cortar el pollo en dados de 1 cm. y el pepino en dados ligera-mente mayores. Lim...
... pone a derretir la mantequilla, se agregan las piezas de pollo y se doran. Cuando el tomate esté totalmente blando, se licúa con los caca...
Se corta la cebolla muy fina y se rehoga. Se pela la morcilla y se desmiga, se mezcla con la cebolla y se hace un poquito. Una vez fría esta ...
Se rehoga el bacalao con cebolla y pimiento verde. Por otro lado, se hace una bechamel y se le añade lo anterior. Con esta masa, se rellenan los ...
Poner todo a cocer durante por lo menos un par de horas o más tiempo Cuando este echo el caldo puedes trocear las verduras y echar unos fideos y ...
Cocer los huevos hasta que estén duros, pelarlos y cortarlos en cuatro rodajas. Poner en un cuenco la carne picada, la cebolla picada finita, el ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
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