...ones tostados. Esta preparación va muy bien también con pechugas de pollo o filetes de cordero. Pechugas: cortar como el lomo y sellar en...

... completamente por todos los lados. Agregar el agua, el caldo de pollo, la mostaza, la miel, el jugo de manzanas y el tomillo. Di...

...la mitad. Añadir el jugo que hayan soltado los filetes y el caldo de pollo, y reducir hasta que espese (si es necesario, añadir una cuchar...

... tal y como está aquí descrita y también substituyendo el pato por pollo (de corral). En ambos casos el resultado es espectacular. Pese a...

...s ingredientes: desde un hígado de oca a los socorridos higaditos de pollo hay una gran escala de resultados, aparte de jugar un poco con l...

Rallad las cebollas, una vez peladas, con un rallador manual. Limpiad los higaditos quitándoles las partes grasas (lo blanco amarillento) y la ...

...Salar el pollo por dentro y por fuera y espolvorearlo con pimienta molida. Calentar aceite en una satén y rehogar en él el pollo, dorándo...

...arinar los orejones y la trufas por separado. Las pechugas de pavo ó pollo, también se ponen a marinar en Jerez ú Oporto, todo ello 24 h....

Cortar las carnes en trocitos pequeños, limpiar y cortar las alcachofas rociándolas con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan, y ...

Cocer los huevos unos 10 min. Cortar la tapa de los pimientos. Vaciarlos de filamentos y semillas Cocinarlos en agua hirviendo de 2 a 3 min.. Solo ...