1. Mezcle bien el pan rallado con la leche. Añada el cordero, la cebolla, el ajo y el perejil, y salpimiente. 2. Forme con las manos salchichas ...

...te agua hirviendo durante 4-5 minutos. Escúrralas. Sumelja los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos y luego en otro cuenco de agua...

...Escaldar los tomates unos segundos -no más de 5- y enfriarlos, pelarlos, vaciarlos y despepitarlos para rellenarlos. Preparar el cuscús...

...r los jureles los enseña a filetear. Y Los resevamos. Cortaremos el tomate en láminas de un dedo. Lo pondremos de sal y azúcar y lo int...

...Se hace la salsa de tomate poniendo en una sartén el aceite a calentar; se echa la cebolla pelada y picada y se rehoga unos 5 minutos hasta...

...los macarrones y, una vez refrescados, se reservan. Se hará salsa de tomate. Se mezcla la salsa (reservando dos o tres cucharadas soperas) ...

...nos, que pocharemos lentamente y cuando se ablande, incorporaremos el tomate dejando que se haga una salsa, echándole sal, pimienta y azúc...

...Empezamos por la salsa de tomate, cortando en gajos finitos las cebollas pasádolas a un sartén con un buen chorretón de aceite de oliva y...

...Hacer un agujero en cada tomate por la parte del pedúnculo y con una cucharita, sacarles la pulpa, que pasaremos a la batidora y triturarem...

...Escurre los tomates secados al sol y tritúralos en una picadora junto con el queso, los piñones y la albahaca hasta conseguir una masa fin...