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...e las habas estén tiernas. Cuando te parezca bien añade la salsa de tomate y rectifica de sal....
... también cortado en dados. A los cinco minutos de hervir, añadir el tomate muy picado y la cebolla pasada por la sartén con las tres cuch...
...Pela y pica finamente las cebollas. Lava los tomates, vacíalos y córtalos en cuadraditos. Mezcla la carne picada con los cuadraditos de to...
...ente hasta que este medio dorado, llegado a este punto añadiremos el tomate dejando todo el conjunto cociendo unos quince minutos. En otra ...
...Salar. Dejar hacer hasta que las verduras estén tiernas. Añadir los tomates y dejar hacer entre 30-45 minutos, hasta que la salsa tenga pi...
...freír con poco fuego y cuando esté la cebolla blanda, agregamos dos tomates troceados en tamaño regular y los pimientos verdes, previamen...
... Nota.-Se puede acompañar con salsa de tomate en salsera....
...que se impregne bien. Mientras tanto se va haciendo la salsa de tomate, que se reservará al calor mientras se fríen los trozos de pollo. A...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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