Una vez doradas las migas en aceite y mantequilla, añadir el pimentón, salar, mezclar con el ajo frito, el perejil y el jamón cortado a ...
...n frías, dividirlas en 4 porciones y hacer 4 tortillas de un huevo cada una, bien cocidas y a fuego lento. Para preparar la salsa: Colocar ...
... sal, e ir añadiendo poco a poco el agua hirviendo. Para acabar las tortillas Desclarar los huevos y colar las yemas. Rellenar el cubo de...
Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa cremosa. ...
Escurrir las alcachofas y ponerlas en una placa de horno. En el hueco de cada alcachofa ponemos un huevo de codorniz. Lo introducimos en el horno a ...
Se pelan las patatas, se lavan se cortan en láminas. Se fríen en la sartén el aceite primero a fuego bajo. Cuando empiecen a hacerse las patatas ...
1.ª manera: Poner un cazo con agua, la suficiente para que cubra bien todos los huevos que se vayan a hacer (nunca más de 6 a la vez, es mejor); ...
Se baten muy bien los huevos durante un minuto, se añade la leche, la mitad de la mantequilla y el queso rallado. Se bate otro poco y se pone el ...
Hacer esta salsa de tomate, de manera que quede bien espesa. Con la mantequilla se hacen los huevos al plato. Mientras se van haciendo los huevos, se ...
... Hacer las tortillas batiendo los dos huevos, con una pizca de sal y un toque sutil de nuez moscada, incorporar el queso rallado, batir bien...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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