Se pelan las 5 patatas y se cortan en trocitos. Se pica la cebolla y se mezcla todo en un bol. Se pone a calentar el aceite y se sofríen las ...

... un trapo húmedo y haz lo mismo con el resto de la masa. Corta las 8 tortillas en cuadrados y cúbrelos con el relleno. Dobla dos bordes op...

Se trata de un plato un poco pesado de realizar, pero el resultado sorprenderá a cualquier persona que se preste de disfrutar con la comida. En un ...

Se ponen a hervir las judías verdes bien cortadas y los guisantes con abundante agua y sal. A la vez y aparte, se cuecen los espárragos a fuego ...

Se separan las claras de las yemas, teniendo mucho cuidado de que las claras no contengan nada de yema. Se colocan en cuencos diferentes. En el ...

Me cortáis la panceta y el jamón en daditos pequeños. El chorizo lo peláis y desmenuzáis su contenido. SIN ACEITE, me ponéis los daditos de ...

En el proceso de cocción de la clara y según la temperatura, toma los siguientes aspectos a tenor de lo publicado por el Dr. Peter Barham profesor ...

... que se reseque. Cuando estamos muchos y tenemos que preparar muchas tortillas de antemano, las sacamos sin que cuajen del todo y suelen te...

La calidad de la patata es muy importante pues no toda sirve par ser frita de la misma manera que no toda sirve para ser hervida. La segunda parte es ...

Se ponen a hervir las judías verdes bien cortadas y los guisantes con abundante agua y sal. A la vez y aparte, se cuecen los espárragos a fuego ...