Cocer los guisantes junto con las hojas de menta. Escurrir y batir con la batidora y un poco del agua de cocción hasta obtener una crema fina. ...

Pelar y cortar en rodajas las berenjenas. Disponerlas en un colador y salar por ambos lados. Dejar en reposo durante 20 minutos para que suelten el ...

Limpiar y cortar en pequeños trocitos las vieiras, el salmón y las gambas. En tres boles diferentes unir las vieiras con el cebollino picado muy ...

Pelar y trocear los aguacates. Triturar en la batidora junto con el zumo de limón, la sal, dos cucharadas de almíbar y los piñones. Añadir la ...

*Magret de pato con uvas Le hacemos la cruceta a al magret y lo marcamos en la plancha. Lo envolvemos en papel de plata, y dejaremos enfriar. ...

*Pastelillo chocolate Ponemos el chocolate al microondas y cada 30 segundos lo vamos removiendo. Una vez tengamos el chocolate naparemos por la ...

De la olla de las verduras sacaremos 1 chorizo y una morcilla. De la olla de carne sacaremos un trozo de morcillo, uno de jamón y uno de tocino. ...

Con ayuda del microplane, tallar el queso y hacer pequeños montículos de queso rallado sobre papel de horno. Introducir en el horno a 140 ...

Cortamos unas rebanadas de pan. En las rebanadas de pan untaremos la sobrasada. Pasaremos las rebanadas de pan por la sartén, para que se tuesten ...

Para los panes Corar rodajas de la baguete. 4 de ellos le hacemos un agujero en el medio. A 4 mas, les presionamos la miga para que haga ...