Recetas de verduras


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Precaliente el grill del horno. Ponga en una bandeja las berenjenas, con el lado del corte hacia arriba, y riéguelas con aceite de oliva. Póngalas ...

Guisado de Espinaca y Elote de: cocina-mexicana

1. Caliente el horno a 400° F. Caliente la espinaca congelada en una cacerola a fuego medio. Escurra el exceso de líquido. 2. Combine la espinaca, ...

Chiles y Pimentones Asados de: cocina-mexicana

1. Ponga los chiles y pimentones en un asador, en un horno a 450° F, o en una parrilla. Voltéelos de vez en cuando hasta que estén ennegrecidos ...

Pencas Frescas de Nopal de: cocina-mexicana

1. Utilizando un cuchillo o pelapapas, pele alrededor de las pencas frescas de nopal. No es necesario quitar toda la piel. Raspe para quitar todas ...

Pico de Gallo de: cocina-mexicana

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. 2. Sirva inmediatamente o tape el recipiente y guarde en el refrigerador hasta por tres ...



Limpiar todas las verduras con mucho cuidado y cocer en agua con un poco de sal. Para cocer las acelgas, hacerlo por separado: por un lado las pencas ...

En una cazuela rehogar el ajo y el perejil con el aceite de oliva. Antes de que se dore añadir 50 g de harina y rehogar, mojándolo con tres cuartos ...

Menestra de verduras de invierno de: receta-para-diabeticos

Cocer el cardo (3 minutos), las alcachofas (4 minutos) y las habas (3 minutos) con un poco de harina, en olla exprés, por separado. Cocer las ...

Espárragos a la naranja de: receta-para-diabeticos

Hacer la vinagreta mezclando todos los ingredientes y emulsionándolos con una varilla. Preparar los espárragos, pelándolos con ayuda de un pelador ...

Patatas guisadas con setas de: receta-para-diabeticos

Limpiar las setas y partirlas en trozos más bien grandes. Cachar las patatas en trozos irregulares, no muy grandes, procurando que tengan todas el ...


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