... : no seáis rácanas/os) y los ajetes. En una sartén honda poned el aceite y el tocino y haced - a fuego muy suave- las verduritas. Cuando...

...ca bastante. En un recipiente grande de vidrio, combine azúcar, sal, aceite y leche, bata todo. Ponga las cuatro y 3/4 tazas de harina y am...

... azúcar, sal, jengibre, pimienta. Dejar reposar. -Cocinar en 50cc.de aceite:1/2kg.de champis cortados por la mitad+sal+1 cebolla picada. Re...

...Se frita 1 o 2 cebollas picadas con aceite de oliva, junto a 1 o 2 morrones rojos, también picados (no muy fino), una cucharada de ajo y pe...

...iaje. Derretir una o dos cucharadas de manteca de cerdo en algo de aceite de oliva y mezclar, frío, con las hierbas muy bien picadas has...

...n su vida. Pero antes, como si el pollo fuera una vasija, lo llena de aceite por dentro y lo enjuaga -esta es la palabra vaciándolo luego y...

Poned a remojo durante un par de horas, 2 cazos de GARBANZOS, 2 ZANAHORIAS, 2 PUERROS, 2 CEBOLLAS y un diente de AJO. A continuación, poned a hervir ...

... se sazonan con sal y pimienta, se envuelven en harina y se fríen en aceite caliente hasta dejar los trozos bien dorados (sin quemarlos); s...

... octavos (o cuartos).Sazonar .Pasar por harina . En una cazuela poner aceite y los trozos del pollo. Retirar. Añadir la cebolla y el pimien...

...zuela (mejor de barro) ponéis el lardo o manteca y un buen chorro de aceite de oliva. Cuando este esté caliente enrubiad el pollo previame...