...n sal, pimentón dulce, canela y pimienta. Pásalo por la sartén con aceite de oliva y cuando la superficie esté dorada sácalo. Una vez r...

...Doras en aceite los dados de pollo. Cuando estén medio sofritos le añades las zanahorias peladas y cortadas a rodajitas y las sofríes tam...

...eposar media hora. Seguidamente se pasa por harina y se va friendo en aceite bien caliente hasta dejarla dorada, pero sin quemar; después d...

...ina una vez cortada en trozos se pone en una cazuela con la manteca o aceite caliente, se rehoga y se añade el jamón partido en trocitos, ...

... la mezcla en un plato por 5 = minutos Colocar 1 pulgada (2.5 cms) de aceite vegetal en una olla y = calentar a 375=BA (190=BA celcius) Frei...

...ltearlo durante cinco minutos en un cazo grande con una cucharada del aceite, dando vueltas continuamente. Escurrir el caldo de cocer el pol...

... cuchillo, pónganlos a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite, preferiblemente antiadherente, con una pizca de sal, otra (est...

...ortados en rodajitas para las gambas. En "fait-tout" 2 cucharadas de aceite de oliva glasean la chalota, antes de que dore vuelco el arroz ...

... enteros y aparte. En una sartén pondrás una cantidad prudencial de aceite de oliva que no sea muy verde ni tenga un grado alto de acidez ...

...ela de barro, porque la cocción termina en el horno. Rehogamos en el aceite y la manteca los trozos de costilla y las cabezas de ajo. Añad...