
...o estas tiras con una cuchilla y sofríalas en una sartén grande con aceite. Añada luego los guisantes y sofríalos un minuto. En este mom...
...va el arroz, escúrrelo y ponlo en remojo durante 1 hora. Calienta el aceite y cuece en él la cebolla picada muy fina. Añade el arroz, el ...
...Rehogáis el arroz en una cucharada de aceite, añadís el caldo vegetal y la pimienta y le dais un hervor. Reducís el calor y cocéis el a...
...e cada bolita. Pasarlas por huevo batido y pan rallado y freírlas en aceite muy caliente. Si se utiliza un aceite fuerte sin refinar, se le...
...mbutido y apartarlo en un plato para adornar la costra. Con el mismo aceite, sofreír el conejo y el pollo. Cuando esté la carne sofrita, ...
...En una cacerola amplia, se pongan a calentar la mantequilla y el aceite en el microondas, al 100% de potencia durante 3 minutos. Se añade l...
...adraditos y fríelos junto junto con la cebolla también picada en el aceite de la fritura de pollo. Echa el arroz en un colador, lávalo co...
...Se corta 1 cebolla fina, y se fríe en aceite a fuego bajo. Mientras, se cortan los pimientos y se van pelando los tomates y cortándolos en...
...Limpiar bien las verduras, Trocearlas, y freírlas en 1/2 l. de aceite de oliva. Cuando estén las verduras sofritas, añadir cinco cucharad...
...dientes de ajo pelados pero enteros en un caldero con un chorreón de aceite. Saltear ahí mismo las espinacas. Algo de pimentón y a los ci...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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